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居酒屋「和民」を中核とするワタミ・フードサービスは、1984年につぼ八の1店舗から始まり、2005年4月には外食、環境、農業、介護、教育と多角的な経営を手がけるワタミ株式会社に成長を遂げている。 その成長は、渡邉美樹社長の一貫した理念と熱意、実直な姿勢に裏打ちされたものであろう。 高杉良の実名小説「青年社長」は、渡邉美樹氏の若き日の姿と、会社の草創期を描いている。会社を育てていくには、いかに多くの苦労があり、信念と熱意が必要であるかが伝わってくる。
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