握る男
食をモチーフにした原宏一の小説「握る男」。両国の鮨店で抜群の「握り」の才をもつ少年は、やがて外食チェーンの経営に乗り出す。
一介の鮨職人から手段を選ばず登りつめていく様は鮮烈で、ぐいぐいと引き込まれていく。
食品業界を舞台に飛躍を遂げていく男と翻弄される周囲の人々を描き、余韻を残す筆者渾身の作品。
握る男 (角川文庫)
原 宏一 
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